|
|
Sajoer Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 GR SPERCIEBONEN,400 GR KIP,1 GR UI,
1/2 BLOKJE SANTEN,
KRUIDEN :1/2 EL DJINTAN,1 EL KETOEMBAR,
2 DAON SALAM,1/4 TL SEREH,1/2 TL KOENJIT.
Voorbereiding:
Ui schoon maken en snipperen.
Bereidingswijze:
Kook de kip gaar in water,neem de kip dan uit de pan en kook de boontjes in het zelfde kook vocht(van de kip)tot de boontjes half gaar zijn.
Vermeng de ui met alle kruiden en doe dat bij de boontjes voeg ook de kip toe en als laatste de santen laat dit geheel
"bijtgaar "worden.
|
|
|